Découvrez la culture culinaire traditionnelle de Bourgogne ! L’Auberge de l’Europe vous propose des plats locaux et réputés dans toute la région.

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Une cuisine locale de qualité qui vous embarque dans les traditions de notre belle région de Bourgogne. Découvrez les plats qui font partis de l’histoire française tels que la tête de veau de Louhans !

Côté cuisine les plats traditionnels sont de rigueur avec la très locale et réputée tête de veau de Louhans. La volaille de Bresse à elle aussi une place précieuse dans notre carte. Les poissons de nos rivières (truite, sandre…), les escargots mais aussi les produits de notre belle région sont de la partie.

Côté vin, la carte se dessine autour du vignoble de la Bourgogne, du Jura, du Beaujolais et de la Vallée du Rhône principalement. Pinot Noir ou Syrah, Savagnin ou Chardonnay il y aura forcément de quoi vous accompagner. Il ne faut pas oublier les créations cocktails, bières locales et autres boissons pour les non-amateur de jus de raisin.